• 2 μπανάνες λιωμένες
• 2 αυγά (ή 2 flax eggs - 2 κ.σ. λιναρόσπορο κοπανιστό και 4 κ.σ. νερό)
• ¹⁄₃ κούπες λάδι καρύδας λιωμένο και κρύο (όχι ζεστό)
• ¹⁄₃ κούπες μέλι
• ¹⁄₄ κούπες γάλα αγελαδινό ή φυτικό
• 1 βανίλια
• 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλιές του γλυκού baking powder
• 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή χωρίς γλουτένη ή αλεύρι ρυζιού)

Για την γέμιση:

• ¹⁄₄ κούπες μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (ή applesauce)
• 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα