Αλμυρές βάφλες
Υλικά
- 3 αυγά
- 150 γραμμάρια γιαούρτι 2%
- 50 γραμμάρια φέτα χαμηλών λιπαρών
- 50 γραμμάρια κασέρι τριμμένο light
- 170 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
- 180 γραμμάρια νερό
- 2 κουτάλια σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι - πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο
Εκτέλεση
- Θερμαίνουμε τη βαφλιέρα στα 3/4 της μέγιστης θερμοκρασίας.
- Τοποθετούμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να φουσκώσουν, όπως κάνουμε την ομελέτα.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Προσέχουμε να μην κάνει σβόλους το αλεύρι.
- Τοποθετούμε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε θέση της βάφλας και ψήνουμε για 10 λεπτά.